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2012年01月31日

いわしパイができるまで・・・

今日は、前菜にも度々登場している、いわしパイの作り方をお見せしたいと思いますキラキラ　

①1番底にキノコのデュクセルをしきます。
　デュクセルとは、みじん切りにしたキノコ等をバターで炒め、
　水分を蒸発させ旨味を凝縮させたもの

いわしパイができるまで・・・


②デュクセルの上にインゲンを敷き詰めます
いわしパイができるまで・・・


　中央には島にんじんが・・
いわしパイができるまで・・・





③塩でマリネしたイワシさかなを、愛情を込めてきれいに並べます
いわしパイができるまで・・・
　



④パイ生地をのせて、いよいよオーブンへ
いわしパイができるまで・・・




⑤こんがり焼き上がったら完成です食事
いわしパイができるまで・・・
　

　ちょっと見にくいですが・・断面はこんな感じですおすまし
いわしパイができるまで・・・

これを見ていわしパイが食べたくなったあなたびっくり
ご来店をお待ちしております♪赤


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Posted by marguery at 19:04│Comments(2) │レシピ
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この記事へのコメント
これ食べたかな～？
Posted by むにら at 2012年02月01日 20:22
いつもありがとうございます。

あれ？？少なくとも３回は召し上がってますよぉ！！
Posted by marguerymarguery at 2012年02月01日 21:31
 
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