プティ　マルグリィ

Menu de Tomate 　ムニュ・ド・トマト　にもお出ししているセミドライトマトは自家製です

ドライトマトってとっても簡単で、このひと手間加えただけでとってもおいしくなるのです
マルグリィでは、おいしいトマトを使って作るからとっても甘酸っぱくていくつでも食べられるおいしさ


縦半分に切って、塩を振り、水分が抜けるまで乾燥させたら、
空気に触れないようなビンでオリーブオイルにつけて、冷蔵庫で保存すればOKです