プティ　マルグリィ

こんばんは


食材情報のお時間がやってきました


まずひとつめ・・・

　『　今が旬の夏野菜たち　』


やっぱり旬の野菜はおいしさが違いますね



真ん中の緑色のものは
青大根です刺激的な辛味とシャキシャキ感があるので、
魚介のマリネやサラダのアクセントになると思います



そしてふたつめは・・・

　　　　　『　ミミジャーと小鯛　』






ミミジャーは上の大きな赤い魚の方です。
和名はヒメフエダイ。
身がふっくらしていてとっても美味ですよ


本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております