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2012年06月14日

魚介類いろいろ

こんにちはニコニコ



今日もおいしい食材情報ですピカピカ


　　　　　『　沖縄県 平安座島 産　　島ウニ　』魚介類いろいろ



このシラヒゲウニ（島ウニ）は北国のウニとも一味違い、
甘みは強いのに後味すっきりで、舌切れの良い風味びっくり！！
しかも、　通称 ‘どぶウニ’　と言われるミョウバンを使っていないウニなので、
あの苦みはなく、フレッシュな甘さと旨味だけが堪能できますGOOD

これをどう料理するかは来てからのお楽しみですアップ




鹿児島県産　岩ガキもありますよキョロキョロ
魚介類いろいろ


本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますおすまし　


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Posted by marguery at 13:01│Comments(2) │食材情報
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この記事へのコメント
ウニとトウモロコシの相性がバツグンでした。
牡蠣、土曜日いただきまーす^^
Posted by あこ at 2012年06月14日 22:58
あこさん。
先日はお仕事帰りにありがとうございました☆
本当にご心配をおかけしました。

牡蠣はあこさんの分、取っておきますね♪
では、明日お待ちしております。
Posted by marguerymarguery at 2012年06月15日 18:31
 
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