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2012年04月12日

伊江島　合鴨

　　　『　伊江島産　合鴨　』入荷しましたアップ

伊江島　合鴨

伊江島の特産であるピーナツや、
栄養価の高いシモン芋(白いサツマイモ)などで育てた合鴨です。
繊細な肉質、クセのない優しい味が特徴ですびっくり！！

伊江島　合鴨

とても新鮮なお肉なので、
今週中にいらっしゃったお客様は
胸肉をかなりレアに近い状態でお召し上がり頂けますピカピカ
早い者勝ちですよーGOOD
伊江島　合鴨

脂もさらりとして、さっぱりした繊細な風味です食事
フランボワーズのソースでも、わさびでも塩だけでも、美味しいです。
お好みのソースをお申し付けくださいびっくり！！

もも肉はもうちょっと熟成させて、
来週にはメニューに登場する予定です♪赤
どんな料理法になるかはお楽しみに・・・・ニコニコ


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Posted by marguery at 21:48│Comments(2) │食材情報
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この記事へのコメント
うわっ！！！伊江島の合鴨？？？
すごく興味があります。ぜひ食べてみたいです❤
次はいついけるかなぁ？？？
トマトおいしかったです。ありがとうございます！

あっ！！風強いので飛ばされないよーに気をつけてくださいね(笑)
Posted by ま at 2012年04月13日 11:00
これとっても繊細でいいですよ！！
今日明日ならレアでいけちゃう新鮮さです☆
またいらしてくださいね。
Posted by marguerymarguery at 2012年04月13日 13:44
 
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