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2012年03月20日

上地さんのプチトマト


八重瀬町で上地喜清さんという方が作っている
プチトマトを見に、シェフが畑に行ってきました車

上地さんのプチトマト



トマトの生まれ故郷・原産地は、南米アンデス山脈の西斜面沿いのペルー、エクアドル、ボリビアにかけての標高2500m 前後の高原の乾燥地帯と考えられています。

上地さんのプチトマト


その環境と同じように水分を極限まで減らした畑で栽培し、
トマトの力を引き出している為、
非常に甘く、旨味が濃いです。

また完全無農薬の為、安心して食べられるトマトでもあるのです。

上地さんのプチトマト

上地さんのプチトマト

上地さんのプチトマト

このこだわりの上地さんのトマト。
是非ご賞味あれ食事






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Posted by marguery at 19:00│Comments(4) │食材情報
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この記事へのコメント
上地さんのプチトマト、すごいですね❤

あっ！！

ミルフィーユまだありますか？？？
Posted by ま at 2012年03月20日 19:58
こないだのトマトはこちらの？
そうじゃなくても、美味かったっす。
Posted by むにらむにら at 2012年03月21日 15:48
まさん。いつもコメントありがとうございます♪
このトマト本当にすごいですよ。
食べてほしいです。是非！！
Posted by marguerymarguery at 2012年03月22日 18:37
むにらさん。
先日もありがとうございましたっ。
これはこの前のトマトよりおいしいですよ！！
トマト好きのシェフが選んだ上地さんのトマト。
今週も来てください。お待ちしてます☆
Posted by marguerymarguery at 2012年03月22日 18:39
 
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