まるい

こんばんは



今日も暑い一日でしたね
では、食材情報です


　　　　　　　『　水茄子　』



茄子は本来、灰汁が強いので、生食には向かない野菜ですが、
水茄子は灰汁が少なく、 水分が多く、
ほのかな甘みもあって生食もできます




　　　　　『　ズッキーニ　』



こちらは、グリーンエッグと呼ばれる丸型のズッキーニ
明るい薄緑色で、形も卵型でかわいらしいですね
棒状のズッキーニよりもやや柔らかく、甘みを感じます


こちらのお野菜はお魚やお肉の付け合せでもお出ししています。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております